Podrobné vyhledávání ve všech kategoriích  

Výhodné balíčky

Náhodný tip


Novinky InfoČesko



Počasí v ČR

meteopress.cz meteopress.cz


Beskydy

Přihlášení
Login
Heslo


TOPlist
Akce


Litinové formy
Litinové formy

Výstava
Kdy: 12.06.2020, do: 31.10.2020
Kde: Chotilsko, MUZEUM ŠPÝCHAR PROSTŘEDNÍ LHOTA
Střední Čechy ~ západ
Chotilsko

Výstava litinových forem ze soukromé sbírky Aleše Fabiána z Hájů u Příbrami.

Ačkoli litina je známá už po staletí, velkou oblibu si v kuchyni získala především koncem 19. století. Litinové nádobí je odolné a dobře rozvádí teplo, proto nedochází tak snadno k připalování. Někdy bývala litina ponechána bez povrchové úpravy, jindy se pro snadnější údržbu zevnitř i zvenčí smaltovala.

Nejčastěji v kuchyních narazíme na bábovky, mezi další tradiční tvary patří i srdce nebo vánočka. Oblíbeným motivem jsou i zvířata. Nejen že se jídlo z takové formy na stole pěkně vyjímalo, ale zároveň to byla pro strávníky indicie, jaké maso najdou uvnitř zapékané paštiky či nákypu.

Litinové formy jsou mezi sběrateli velmi vyhledávané, a přestože jsou i po sto letech od vyrobení plně funkční, častěji než k pečení, slouží dnes jako dekorace.


O projektu | Kontakty | Napište nám | Ceník reklamy | Ochrana osobních údajů | Partneři | Ikona pro zpětný odkaz